JONG CULINAIR GEWELD

Veerle, Wouter en Tim maken van elk bezoek een onvergetelijke, culinaire ervaring. Dit jeugdige trio ging naar school in hotelschool Ter Duinen en trok daarna op ontdekking om hun culinaire talenten bij te schaven. Wouter stond achter het fornuis van Clos St. Denis ** in Vliermaal, De Karmeliet *** in Brugge, het Hof van Cleve *** in Kruishoutem en de Librije *** in Zwolle. Tim verfijnde zijn culinaire vaardigheden in Le Louis XV *** in Monaco, Villa Belrose ** in Saint-Tropez en Hostellerie Les Frênes * in Avignon. De bediening is in handen van Veerle, die zelfs naar het verre Hanoi in Vietnam trok om haar kennis verder uit te breiden. Eerder was zij al aan de slag in Hilton Antwerpen en restaurant l'Essentiel * in Namen.
Sinds kort vergezeld Rosalie (de zus van Wouter en Veerle), ons op onze ontdekkingsreis. Met jeugdig enthousiasme staat ze samen met Veerle in voor het welbehagen van onze gasten.

 

Passie is wat dit jong culinair geweld bindt en drijft…